La joya de la corona: nuestro Croque Monsieur con pierna de cerdo pelón confitada. Una fusión magistral de técnica francesa e ingredientes yucatecos, gratinado a la perfección con queso gruyere y una sutil crema bechamel de chile xcatic. ¡Un bocado inolvidable!
En Oriundo Luxury Nature Villas, el desayuno no es un trámite, es una extensión de la experiencia mística del amanecer, y lo mejor es que forma parte de los beneficios del hospedaje.
Situado a la orilla de la alberca principal, el restaurante ofrece un menú donde la técnica se rinde ante los ingredientes locales más selectos.
El Croque Monsieur con pierna de cerdo pelón destaca por su complejidad: pan artesanal relleno de jamón de pavo, gratinado con queso gruyere y cerdo confitado, todo armonizado con una crema bechamel con chile xcatic y el dulzor de las cebollas caramelizadas.
El toque refrescante y natural de la selva: Aguas frescas del día elaboradas con ingredientes locales. Una explosión de sabor y vitaminas para acompañar nuestro banquete gourmet junto a la alberca de Oriundo.
Por otro lado, los huevos encamisados rescatados del comal tradicional nos devuelven a la esencia de Yucatán, acompañados de carne ahumada, aguacate y una vibrante salsa de chiltomate.
Es un festín diseñado para quienes valoran la trazabilidad del ingrediente y la maestría en la ejecución.
Rescatando los sabores del comal: Huevos encamisados con carne ahumada. La textura de la tortilla hecha a mano y la frescura del salpicón de tomate y aguacate nos devuelven a la esencia de la cocina tradicional de Yucatán. Un desayuno que reconforta el alma.
Nota de agradecimiento:
Este recorrido gastronómico fue coordinado por The Eclectic Agency, expertos en curar momentos inolvidables a nivel global.
Sitio web: TEA Worldwide
Sección de FAQ:
¿El desayuno está incluido en el hospedaje de Oriundo? Sí, el hospedaje incluye un desayuno completo que consta de café, jugos, fruta, pan artesanal y un plato fuerte a elegir.
¿Qué ingredientes lleva el Croque Monsieur de la casa? Pan artesanal, jamón de pavo, queso gruyere, cerdo pelón confitado, bechamel con chile xcatic y cebollas caramelizadas.
¿Cómo se preparan los huevos encamisados? Se utiliza una tortilla hecha a mano que se rellena con huevo y se cuece directamente al comal para lograr una textura única.