Salbutes de relleno negro y pavo, uno de los sabores más representativos de la cocina tradicional yucateca.
Si vives o estás de paso por el norte de Mérida, sabes que los precios de los desayunos pueden elevarse rápidamente. Por eso, encontrar rincones como Taquería Los Cantaritos es un alivio para el bolsillo y un gusto para el paladar.
Ubicada justo a un costado del emblemático Parque de los Cantaritos en Francisco de Montejo, esta taquería es el punto de reunión de vecinos que buscan un inicio de día sin pretensiones, pero con mucho sabor.
No esperes manteles ni aire acondicionado; aquí se viene a lo que se va: comer bien, rápido y a un precio que ya es difícil de encontrar en esta zona de la ciudad.
Ubicación y Horarios
Se encuentran en la Calle 42 #432, literalmente pegados al parque. Es un lugar abierto, típico de Mérida, donde el flujo de gente es constante desde temprano. Es el punto ideal para quienes buscan qué comer después de hacer ejercicio en el parque o antes de iniciar la jornada laboral.
🧾 Carta completa (Precios reales)
Lo que más sorprende de Los Cantaritos es la uniformidad de sus precios, permitiéndote armar un desayuno completo por muy poco dinero.
🌮 Tacos y guisos (Todos a $20 MXN)
- Cochinita, Lechón y Relleno negro.
- Carne asada, Empanizado, Parmesanas y Carne roja.
🌽 Antojitos ($20 MXN la pieza)
- Sopes, Salbutes, Panuchos, Polcanes, Empanadas y Tostadas.
- Extra: Nachos o Burritos (chicos) por $80 MXN.
🥤 Bebidas
- Aguas frescas (Jamaica, Horchata, Tamarindo, Té): $30 - $35 MXN.
- Refrescos (500 ml): $20 MXN.
¿Qué pedir? (Recomendaciones locales)
Aquí el detalle que marca la diferencia es el pan: tienen venta de pan francés a la leña, lo que garantiza que tu torta tenga esa textura crujiente por fuera y migajón suave que solo se logra en hornos tradicionales.
- Torta de Asado o Carne Roja: Aprovecha el francés a la leña, es el fuerte de la casa.
- Polcanes y Empanadas: Por $20 pesos, son una opción crujiente y muy llenadora.
- Relleno Negro: Un clásico yucateco con el sazón tradicional de barrio.
Pros y Áreas de oportunidad
- Pros: Precios sumamente competitivos ($20 pesos la mayoría de los antojitos), aceptan transferencias y el pan a la leña es un lujo artesanal.
- Oportunidades: El estacionamiento puede ser complicado por la afluencia al parque y, al ser un local abierto, el calor puede sentirse después de las 10:00 AM.
¿Para quién sí es y para quién no?
- Sí es para ti si: Buscas un desayuno auténtico, rápido, muy económico y valoras el sabor del pan artesanal.
- No es para ti si: Buscas un lugar con aire acondicionado, servicio de meseros a la mesa formal o un ambiente privado.
💡 Tips locales
- El combo ganador: Pide dos tortas y un agua de horchata; desayunas de lujo por menos de $80 pesos.
- Pan para llevar: Ya que estás ahí, compra unas barras de francés a la leña para tu cena; son difíciles de conseguir en otros puntos del norte.
- Plan con mascotas: Al estar junto al parque, puedes pasar por tus tacos "para llevar" y comer en alguna de las bancas bajo la sombra de los árboles con tu perro.
Conclusión
¿Vale la pena? Totalmente. Los Cantaritos es la definición de "bueno, bonito y barato" en Francisco de Montejo. Es honesto, el pan a la leña marca una diferencia real frente a cualquier otra taquería de la zona y la ubicación frente al parque lo hace muy accesible.